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诗文 海鲜番茄酱意面
释义
海鲜番茄酱意面的做法

食材明细

主料
  • 通心意面 1包(454g)
  • 虾仁 10来只
  • 墨鱼仔 454g
  • 荷兰豆 适量
辅料
  • 蒜 半个
  • 油 适量
  • 番茄 4个
调料
  • 番茄酱 适量勺
  • 蚝油 1大匙
  • 糖 1.5大匙
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海鲜番茄酱意面的做法步骤

  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：1
    1
    墨鱼仔去表皮，洗净。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：2
    2
    放少许料酒，生抽和盐腌一下，让其有底味。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：3
    3
    虾仁解冻。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：4
    4
    蒜剁末。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：5
    5
    番茄去皮切丁。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：6
    6
    荷兰豆摘洗干净。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：7
    7
    热油锅，放少许蒜爆香，放荷兰豆炒熟备用。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：8
    8
    通心意面煮透心。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：9
    9
    过凉水备用。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：10
    10
    热油锅，放入蒜末爆香。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：11
    11
    放番茄丁炒一下。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：12
    12
    把番茄煮软烂。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：13
    13
    放入番茄酱，蚝油和糖煮开，放墨鱼仔和虾仁煮。（番茄酱比较浓稠，可以放适量水稀释。糖按自家喜欢的甜酸度放。）
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：14
    14
    煮至海鲜熟透。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：15
    15
    倒入通心意面拌匀。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：16
    16
    放入荷兰豆。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：17
    17
    继续炒匀即可。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤：18
    18
    甜酸开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   意大利菜   西餐  
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更新时间：2025/12/22 9:30:12