食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海鲜番茄酱意面的做法步骤
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1墨鱼仔去表皮，洗净。 -
2放少许料酒，生抽和盐腌一下，让其有底味。
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3虾仁解冻。
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4蒜剁末。
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5番茄去皮切丁。
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6荷兰豆摘洗干净。
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7热油锅，放少许蒜爆香，放荷兰豆炒熟备用。
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8通心意面煮透心。
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9过凉水备用。
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10热油锅，放入蒜末爆香。
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11放番茄丁炒一下。
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12把番茄煮软烂。
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13放入番茄酱，蚝油和糖煮开，放墨鱼仔和虾仁煮。（番茄酱比较浓稠，可以放适量水稀释。糖按自家喜欢的甜酸度放。）
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14煮至海鲜熟透。
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15倒入通心意面拌匀。
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16放入荷兰豆。
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17继续炒匀即可。
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18甜酸开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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