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诗文 海鲜番茄酱意面
释义
海鲜番茄酱意面的做法

食材明细

主料
  • 通心意面 1包(454g)
  • 虾仁 10来只
  • 墨鱼仔 454g
  • 荷兰豆 适量
辅料
  • 半个
  • 适量
  • 番茄 4个
调料
  • 番茄酱 适量勺
  • 蚝油 1大匙
  • 1.5大匙
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海鲜番茄酱意面的做法步骤

  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:1
    1
    墨鱼仔去表皮,洗净。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:2
    2
    放少许料酒,生抽和盐腌一下,让其有底味。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:3
    3
    虾仁解冻。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:4
    4
    蒜剁末。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:5
    5
    番茄去皮切丁。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:6
    6
    荷兰豆摘洗干净。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:7
    7
    热油锅,放少许蒜爆香,放荷兰豆炒熟备用。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:8
    8
    通心意面煮透心。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:9
    9
    过凉水备用。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:10
    10
    热油锅,放入蒜末爆香。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:11
    11
    放番茄丁炒一下。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:12
    12
    把番茄煮软烂。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:13
    13
    放入番茄酱,蚝油和糖煮开,放墨鱼仔和虾仁煮。(番茄酱比较浓稠,可以放适量水稀释。糖按自家喜欢的甜酸度放。)
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:14
    14
    煮至海鲜熟透。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:15
    15
    倒入通心意面拌匀。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:16
    16
    放入荷兰豆。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:17
    17
    继续炒匀即可。
  • 海鲜番茄酱意面的做法步骤:18
    18
    甜酸开胃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   意大利菜   西餐  
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更新时间:2025/3/15 5:44:49