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诗文	土锅肉酱拌面
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 面条 适量 白菜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 料酒 适量 开水 适量 五香粉 适量 酱油 适量 香辣 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 土锅肉酱拌面的做法步骤 1 猪肉洗净绞成肉末备用。 2 准备适量面条备用。 3 锅中入油烧热放入葱姜爆香。 4 放入肉末翻炒均匀，淋少许料酒去腥。 5 放入豆瓣酱，甜面酱，五香粉炒均匀。 6 加入适量水转入万古烧土锅中小火慢炖。 7 盖上盖子大概三十分钟左右，时间做的量调整，中间多搅动几下。 8 肉末熟后开盖收汁，肉酱浓稠即可。 9 根据自己口味加盐调味。 10 面条入开水锅中煮熟，白菜汆烫一下一同捞出浇入肉酱。 11 食用前搅拌均匀就可以享用啦。 12 成品图。 小窍门 土锅炖肉酱，口感不一般！祝您生活愉快！喜欢的朋友找我有惊喜哦！ 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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