“立冬过后，天气渐渐变冷，萝卜大量的上市，炖点牛肉，热乎乎的吃上一碗，总会感觉非常的温暖，尤其是喝点牛肉汤，真是美味极了，一碗饭几下子就吃光了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉炖萝卜的做法步骤
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1准备材料，牛肉，白萝卜，葱，姜等 -
2白萝卜切滚刀块，下水焯好备用 -
3牛肉焯水备用 -
4锅内热油，下葱、姜、花椒、大料爆香 -
5下牛肉翻炒，加入适量料酒 -
6加热水没过牛肉，炖煮30分钟 -
7加入白萝卜，继续炖煮20分钟 -
8加入胡椒粉，鸡精 -
9加入盐适量
小窍门
1、白萝卜焯水可以去除萝卜的辣味
2、要是想快点熟，可以用高压锅炖煮
2、要是想快点熟，可以用高压锅炖煮
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜