“麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。????”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块 -
2肉切小，（肉末也可以）还有葱姜蒜配料备好 -
3锅里放油，烧热，把那些配料炒香，然后放肉，酱油。。。 -
4然后放水，放豆腐烧一下就好了??????
小窍门
打了好多适量，最后才发现不用打，会自动显示????????
使用的厨具：炒锅
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