网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
鲜虾味噌汤
牛舌饼
【为爸爸做道健康下酒菜】五香花生
北海道牛奶吐司
蜂蜜小麻花
鸡蛋青豆小炒
浪漫与美味并存的玫瑰花朵面包
蚝油椒盐菊花卷
虾仁冬瓜鱼丸汤
蚝油菠菜
萝卜棒骨汤家常做法
羊肉炖萝卜
家常饼
生炒鸡胗
干贝冬瓜
小黄鱼折腾
香煎南乳五花肉
简版剁椒鱼头
吉祥三宝
五谷养生参鸡汤
西红柿鸡蛋木耳炒米线
麻辣香锅
凉拌黄瓜
平菇豆腐入味鹌鹑蛋
什锦拌菜
什么良什么盗的成语
什么良什么箸的成语
什么良什么苦的成语
什么良什么让的成语
什么良什么贱的成语
什么良什么赤的成语
什么良什么辔的成语
什么艰什么危的成语
什么艰什么大的成语
什么艰什么蹶的成语
什么色什么世的成语
什么色什么主的成语
什么色什么义的成语
什么色什么人的成语
什么色什么会的成语
次一松山人过司徒岭韵写怀(明·张天赋)
次一樵兄见赠韵(近现代·汪石青)
次一樵兄见赠韵(近现代·汪石青)
次丁凤仪见怀六首 坐君白石厓仁弹我秋云根(明·周瑛)
次丁嘉会韵二首(宋·陈造)
次丁宣尉韵(宋·萧立之)
次丁御史题群玉山房韵(明·邓雅)
次丁郎中游武夷韵(元末明初·蓝仁)
次七兄韵题二兄静明阁(宋·周必大)
次七兄韵(宋·傅察)
次七夕游松江韵(宋·叶茵)
次万全(明·金幼孜)
次万山韵(元末明初·陶宗仪)
次万年贲和尚韵(宋·释慧远)
次万思节韵萧芝田二首(明·唐顺之)
肺脏比较图谱(器官疾病比较图谱)
志愿者文化丛书(鲁迅卷)
天然气文集(2018年下卷)
睡眠医学新进展(中国睡眠研究会继续教育培训教程)
儿科护理学(供护理助产专业用第4版全国高等职业教育教材)
高中生军事理论与技能
物流网络规划(第2版普通高等学校物流管理专业系列教材)
孔伯华医案存真
强直性脊柱炎外科治疗(精)
新编统计基础(第2版十三五高职院校财经精品系列教材)
中医外科副主任主任医师资格考试习题精编(高级卫生专业技术资格考试)
英语(6下RJ版)/一课一练
桥梁工程施工技术交底手册(第2版)
小学生阅读与作文阶梯训练(5年级畅销升级版中小学实效性阅读与写作教学策略研究课题实验教材)
盘古开天(大字版)/画给孩子的中国历史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 0:37:45