“带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼让卖家处理干净后，用清水洗净，同姜片一起浸在高度白酒15分钟。白糖、生抽、香醋、盐、鸡精混合成糖醋汁待用。 -
2浸泡好的带鱼洗净，拭干水分，鱼身拍一层薄薄的干淀粉备用。锅底先用姜片擦一遍（这样煎带鱼，鱼身就不会破），再倒油烧至6成熟，放拍了干淀粉的带鱼下锅，煎至两面微黄盛出。 -
3锅里留底油，爆香姜末、蒜末，将糖醋汁倒入，加少许料酒。 -
4放入煎好的带鱼，用大火烧开。转中火焖煮至熟透入味，浇一点薄薄的水淀粉，即可。装盘，撒葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
孕妇
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 橙汁山药
- 鲜辣汁淋拌鱿仔
- 香甜沙葛包
- 宁波菜-----油焖笋
- 焖竹笋
- 炒柚子皮
- 虾米炒蒜苔
- 西红柿鱼锅
- 上汤荷兰豆苗
- 香菇木耳猪肉馅包子
- 糖醋排骨
- 将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭
- 佳节年饼系列 (6) @@ 甜甜蜜蜜~~玉米片
- 可乐鸡翅
- 马来风光@@叁峇蕹菜
- 辣肉酱拌面
- 抹茶瑞士卷
- 火腿萝卜丸子
- 花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】
- 海米葱油面
- 如何让炸藕盒保持长久酥脆——炸藕盒
- 凉拌西芹
- 酸菜鱼
- 鲁菜中的经典之味——酱焖黄花鱼
- 随手折腾的椰丝橙味南瓜派
- 短绠汲深
- 短衣什么什么的成语
- 短衣匹马
- 短衣窄袖
- 短裙丝袜用英语怎么说
- 短褐不全
- 短褐不完
- 短褐什么什么的成语
- 短褐椎结
- 短褐穿结
- 短见什么什么的成语
- 短见薄识
- 短语回家迟用英语怎么说
- 短语团聚用英语怎么说
- 短语处理用英语怎么说
- 赠何明公（明·李孙宸）
- 赠何明府（宋·赵湘）
- 赠何木山需选南还（明·庞嵩）
- 赠何梅生（清末近现代初·李宣龚）
- 赠何檗樵年兄赍表入贺二首。名孟伦（明·庞嵩）
- 赠何比部（清末民国初·康有为）
- 赠何点诗（南北朝·张融）
- 赠何生潜还番禺（明·吴与弼）
- 赠何生铁（清·陈维崧）
- 赠何画梅（宋·白玉蟾）
- 赠何相士（宋·何梦桂）
- 赠何知录（宋·释绍嵩）
- 赠何神童（宋·释咸杰）
- 赠何秀才（明·王恭）
- 赠何稚孝（明·佘翔）
- 涉海英语读写教程(文科卷全国涉海高校研究生英语十二五规划系列教材)
- 涉海英语读写教程(工科卷全国涉海高校研究生英语十二五规划系列教材)
- 国家鲆鲽类产业技术体系年度报告(2011)
- 涉海英语视听说教程(附光盘全国涉海高校研究生英语十二五规划系列教材)
- 英语词汇精通宝典
- 大学研究性学习理念及其实现策略研究/高等教育学博士文库
- 民办高等教育教学质量保障体系研究
- 教育病理学视野中的高校素质教育研究
- 飞扬的青春
- 八关山下(中国海洋大学的文脉延承)
- 中国水产品质量安全管理体系研究/海洋经济博士文库
- 中国高等教育收费制度变迁研究
- 山东省主要海水养殖区环境评价与生态修复策略
- 跨文化逸事赏析
- 2011年中国高等教育热点问题聚焦/济南大学高等教育研究中心青龙书系