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诗文
干贝蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2-3个
辅料
干贝
适量
配料
盐
适量
味精
适量
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干贝蒸蛋的做法步骤
1
准备鸡蛋2-3个,干贝七八粒。
2
鸡蛋打散,用打蛋器多打几分钟,充分打开。
3
下适量清水,加盐,味精,干贝,充分搅拌下,有时间可以静待几分钟,让蛋液上面的泡沫消掉,蒸好后刚好看点,我没有时间,直接蒸了。
4
好了加入蒸鱼豉油,喜欢香油的朋友可淋点香油,忘了拍成品图了,在做一次,拍了上传哈。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 21:33:37