正宗青蒜炒豆干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青蒜炒豆干
释义	“青蒜炒香干主要食材是青蒜和香干，而青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。” 食材明细主料青蒜 5根辅料豆腐干 5片配料盐适量酱油适量油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度青蒜炒豆干的做法步骤 1 准备所有材料。 2 豆腐干切成片；青蒜斜切段。 3 锅中放油。 4 先放入豆干煸炒至微焦，再放青蒜白翻炒片刻，加盐、酱油少许、青蒜叶翻炒出锅。小窍门这道菜最好将蒜白和蒜叶分前后炒，这样即可保证青蒜的成熟度，又可让菜肴美观，不失营养。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐
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