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诗文
凉面
释义
食材明细
主料
面条
500g
胡萝卜
半个
黄瓜
2个
豆芽
200g
辅料
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
味精
适量
辣椒面
适量
生抽
适量
醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉面的做法步骤
1
水烧开,胡萝卜切丝和豆芽一起过水焯,捞出来过凉水。
2
黄瓜切丝。
3
蒜和姜剁末。
4
水烧开煮面条。
5
面条捞出来,多过几次凉水更好吃。
6
面条黄瓜和胡萝卜豆芽一块放进去,加盐鸡精味精生抽醋辣椒面蒜生姜末,起油锅把油烧开,泼到上面。
7
成品图。
小窍门
根据个人口味不同,放调料,新手第一次发,可能有点啰嗦,大家可以尝试做一下,特别好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/6/19 16:08:03