正宗家常蒜茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常蒜茄子
释义	食材明细主料小茄子 6根辅料大蒜 1头香菜 2棵配料食盐 1大勺味素适量蒜香口味拌工艺廿分钟耗时简单难度家常蒜茄子的做法步骤 1 把茄子洗净，去蒂，上蒸锅蒸熟后晾凉。 2 蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜，捣成蒜泥。 3 香菜切碎，加入蒜缸，和大蒜一起捣成粘稠状。 4 在放凉的茄子中间开一长条口，将蒜泥均匀抹在里面，腌制2小时后即可食用。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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