“网上买的波士顿龙虾，活龙虾，昨天下单，今天到了，听说龙虾清蒸最美味，但是我看电视烤龙虾，真心觉得不错啊，看着就香，非常喜欢蒜蓉烤生蚝，既然如此，那也来一个蒜蓉烤龙虾吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉奶油烤龙虾的做法步骤
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1波龙好大只，肉肥，钳子很靓吧，哈哈，八鲜网的食材还是很新鲜的 -
2用刷子把龙虾的腿，肚子，后背，钳子都刷洗干净了，然后刨开，不能吃的晒啊，肠子处理掉了。 -
3钳子用刀背大力点拍裂，全部要拍裂，方便食用，别想考研你的牙齿，用我过来人的教训告诉你，那是相当硬的。 -
4把大量的蒜头去皮，捣碎，或者剁碎也可以 -
5把剁好的蒜蓉和奶油搅拌，加点黑胡椒备用。 -
6烤盘垫上锡纸，把龙虾半包裹，方便加热均匀，而且免得汤汁流失 -
7把奶油蒜蓉汁淋在上面，均匀涂抹。 -
8烤箱预热200度，中层，烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透。 -
9取出后装盘，那真是太美味啦，鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾。
小窍门
烤的时间要根据龙虾的大小稍做调整；对了，用的是黄油配奶油，这样的味道会更香甜浓郁，让人欲罢不能啊！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤