“倭瓜也就是南瓜，焖熟后口感绵软，虾皮虽小毕竟是海鲜，和倭瓜遇到一起，也是完美的搭档。虾皮倭瓜鲜香绵软，再来一份绿豆粥，至少吃两碗”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮焖倭瓜的做法步骤
-
1南瓜切片，葱切粒 -
2虾皮下入锅中，小火干焙，直至表面有些泛黄 -
3加食用油，下葱粒，和虾皮一起煸香 -
4下南瓜片，大火翻炒均匀，下入料酒，盐翻炒几下，加少许清水，放鸡精 -
5盖盖儿中小火焖制大约5分钟，口感软糯即可，出锅前淋香油 -
6出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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