“家庭版的烤鱼，烤鱼鲜，香，辣，够刺激味蕾，没有烤箱的在家也能做这道菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家庭烤鱼的做法步骤
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1罗非鱼洗净肚子黑膜，！不然会苦 -
2在鱼背上打花刀！ -
3把两面打好花刀的鱼，放少许盐！少许胡椒粉！和啤酒腌20分钟 -
4腌好的鱼凉干水分！在鱼皮上抹一层薄薄的生粉，热锅凉油煎鱼，煎到表面金黄色翻面煎，鱼煎好放一边待用。 -
5热锅放适量油下豆芽和豆腐皮，炒到豆芽断生即可 -
6把炒熟的豆腐皮和黄豆芽直接铺在烤盘上用其他的装也可以的 -
7把煎好的鱼铺到烤盘上，边边铺上洋葱， -
8热锅方式了的油，放入蒜片和姜片爆香 -
9放入2汤匙豆豉煸香， -
10放入2汤匙豆辨酱小火煸炒出红油 -
11放入适量的水煮开，试试咸淡，我加了一勺白糖，好咸， -
12把汤倒入烤盘里撒上芹菜叶 -
13放入预热好的烤箱上下火220°烤154分钟没有烤箱直接在煤气灶上煮也可以的。 -
14烤好端出来， -
15撒上香菜
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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午餐