食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芹菜猪肉元宝饺的做法步骤
-
1猪肉剁成肉糜。 -
2肉馅中加入盐，分3次加少量水，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。 -
3肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。 -
4芹菜洗净，切碎。 -
5用盐将芹菜腌制出水。 -
6芹菜挤去水分，与肉馅混合。 -
7将芹菜肉馅搅拌均匀。 -
8取一张饺子皮，中央放上适量的馅料。 -
9将饺子皮对折，开口处捏紧，两角背后粘合，捏紧，呈元宝状。 -
10包好所有的饺子。 -
11我做了两种吃法，一是上锅蒸着吃。 -
12蒸好的元宝饺子，待稍冷却一口一个。 -
13二是煮着吃，大火将水煮至沸腾，将饺子放入锅中，用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底，煮开后点3次水，即可吃了。 -
14煮好的饺子盛盘，加点蘸料吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
老人
饺子
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 冰糖绿豆粥
- 葡萄干燕麦绿豆粥
- 香椿煎鸡蛋
- 蒜子芥兰
- 韭菜炒地皮菜
- 凉拌苦瓜
- 天麻鸽子汤
- 土豆烧肉
- 腐皮西红柿面
- 豆芽牛肉炒米粉
- 豌豆炒香肠鸡蛋
- 基础款多色美味饼干
- 独家~鸡蛋柿子
- 薯饼
- 子姜焖鸡
- 虾仁蛋炒饭
- 香辣焖猪蹄
- 皮蛋烩苋菜
- 红酒焖扇骨
- 西芹炒肉丝
- 鲜肉包子
- 香菇菜心炒面筋
- 豉香炒包菜
- 迷迭香烤薯角
- 苦瓜鸡蛋饼
- intuit
- intuition
- intuitive
- intuitive knowledge
- intuitive leap
- intuitively
- in tune
- in turn
- intussusception
- in two
- in twos
- Inuit
- inulin
- inundate
- inundated
- 性乐堂诗 （元·吴当）
- 性初余同门友也至正初定交钱唐及兹两纪中间（元末明初·王祎）
- 性地颂 其一（宋·张伯端）
- 性地颂 其二（宋·张伯端）
- 性地颂 其六（宋·张伯端）
- 性情吟（宋·邵雍）
- 性情吟（宋·邵雍）
- 性慵（宋·黄希旦）
- 性拙（宋·俞桂）
- 性斋二首为分湖陆提举作（宋末元初·陆文圭）
- 性理歌（元·李道纯）
- 性甫游杭以诗见示次韵（明·邢参）
- 性空（宋·释大观）
- 性老致庐山茶（宋·方岳）
- 性长老写师真请赞（宋·释祖先）
- 不惊慌的雨/青春美文系列丛书
- 那些安分守己的忧伤/青春美文系列丛书
- 别踩疼了雪/青春美文系列丛书
- 午后的阳光/江苏公安作家丛书
- 临汾统计年鉴(2015)(精)
- 北京统计年鉴(附光盘2015中英文对照)(精)
- 为人师表
- 雅舍小品
- 雅舍谈吃
- 此生无悔--一个清华学子的钢铁人生
- 唐宋古文与荀子句法比较研究
- 我的父亲王立哉
- 排球技术教学方法与训练
- 渝东南民族地区红色文化资源的调查开发与利用研究
- 复杂条件下深水大跨双线铁路连续刚构梁柔性拱施工综合技术