正宗芹菜猪肉元宝饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪肉剁成肉糜。
2
肉馅中加入盐，分3次加少量水，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。
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肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。
4
芹菜洗净，切碎。
5
用盐将芹菜腌制出水。
6
芹菜挤去水分，与肉馅混合。
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将芹菜肉馅搅拌均匀。
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取一张饺子皮，中央放上适量的馅料。
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将饺子皮对折，开口处捏紧，两角背后粘合，捏紧，呈元宝状。
10
包好所有的饺子。
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我做了两种吃法，一是上锅蒸着吃。
12
蒸好的元宝饺子，待稍冷却一口一个。
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二是煮着吃，大火将水煮至沸腾，将饺子放入锅中，用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底，煮开后点3次水，即可吃了。
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煮好的饺子盛盘，加点蘸料吃。

诗文	芹菜猪肉元宝饺
释义	食材明细主料芹菜适量猪肉适量饺子皮适量辅料姜适量配料盐适量老抽适量生抽适量料酒适量麻油适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度芹菜猪肉元宝饺的做法步骤 1 猪肉剁成肉糜。 2 肉馅中加入盐，分3次加少量水，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。 3 肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。 4 芹菜洗净，切碎。 5 用盐将芹菜腌制出水。 6 芹菜挤去水分，与肉馅混合。 7 将芹菜肉馅搅拌均匀。 8 取一张饺子皮，中央放上适量的馅料。 9 将饺子皮对折，开口处捏紧，两角背后粘合，捏紧，呈元宝状。 10 包好所有的饺子。 11 我做了两种吃法，一是上锅蒸着吃。 12 蒸好的元宝饺子，待稍冷却一口一个。 13 二是煮着吃，大火将水煮至沸腾，将饺子放入锅中，用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底，煮开后点3次水，即可吃了。 14 煮好的饺子盛盘，加点蘸料吃。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜孕妇老人饺子夏季食谱午餐晚餐学生
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芹菜猪肉元宝饺的做法步骤