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诗文	十三香小龙虾
释义	食材明细 主料 小龙虾 1500g 辅料 香葱 250g 大蒜 2个 桂皮 1个 花椒 50颗 肉蔻 1个 姜 20g 香叶 6个 酱油 40g 白糖 40g 啤酒 500ml 蚝油 50g 十三香 2匙 原味 口味 未知 难度 十三香小龙虾的做法步骤 1 小龙虾使劲刷哦。一定要刷的干干净净的。这样才卫生。 2 上面就是辅料。大蒜，姜，花椒，桂皮，香叶，肉蔻。 3 香葱半斤一定要香葱哦。 4 这是调料酱油，耗油，啤酒，鸡精，十三香还有白糖（白糖一定要放，量还不要太少），还有啤酒一瓶主要作用是去腥。 5 这一步很重要，小龙虾要过油炸一下。 6 把辅料都倒入锅里油炸一下 7 再放入小葱。 8 所有的辅料都炸到金黄色。 9 倒入啤酒和适量的水。 10 倒入龙虾煮二十分钟。 11 成品。需要注意的是龙虾一定要过油，皮才很脆，一定要放糖和啤酒会去腥。 所属分类： 家常菜   海鲜
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