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诗文
红烧牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
姜片
适量
蒜
适量
葱段
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧牛蛙的做法步骤
1
食材:牛蛙(已洗净)、姜片、蒜、葱段
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3
随后,下入清水锅中焯开捞出。
4
烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
5
接着,下入焯好的牛蛙翻炒一下。
6
然后,加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
调味烧煮开。
12
最后,烧煮至汤汁差不多了,搁入葱段、加适量的蚝油。
13
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 5:22:57