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诗文 泡椒凤爪
释义
泡椒凤爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪子 2斤
  • 米醋 适量
  • 小米辣 适量
辅料
  • 白糖 3勺
  • 盐 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 柠檬 半个
  • 中辣 口味
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪子化冻，剪掉指甲。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：2
    2
    鸡爪切段（一根切成3段），清水洗干净。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：3
    3
    凉水下锅，煮熟。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：4
    4
    捞出用凉水镇凉，加冰块泡一泡（防止起胶）。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：5
    5
    泡好捞出控干水分。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：6
    6
    柠檬切片，挑出种子，小米辣和鸡爪子均匀摆在盆里。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：7
    7
    准备米醋、白糖、盐、鸡精，调成汁，与小米辣的汁混合倒入盛有鸡爪的盆里。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：8
    8
    泡椒凤爪就做好了。
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更新时间：2026/6/3 11:23:43