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诗文 泡椒凤爪
释义
泡椒凤爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪子 2斤
  • 米醋 适量
  • 小米辣 适量
辅料
  • 白糖 3勺
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 柠檬 半个
  • 中辣 口味
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪子化冻,剪掉指甲。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪切段(一根切成3段),清水洗干净。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    凉水下锅,煮熟。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    捞出用凉水镇凉,加冰块泡一泡(防止起胶)。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    泡好捞出控干水分。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:6
    6
    柠檬切片,挑出种子,小米辣和鸡爪子均匀摆在盆里。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:7
    7
    准备米醋、白糖、盐、鸡精,调成汁,与小米辣的汁混合倒入盛有鸡爪的盆里。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:8
    8
    泡椒凤爪就做好了。
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更新时间:2025/3/19 8:37:04