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诗文
泡椒凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪子
2斤
米醋
适量
小米辣
适量
辅料
白糖
3勺
盐
1勺
鸡精
1勺
柠檬
半个
中辣 口味
一小时 耗时
简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪子化冻,剪掉指甲。
2
鸡爪切段(一根切成3段),清水洗干净。
3
凉水下锅,煮熟。
4
捞出用凉水镇凉,加冰块泡一泡(防止起胶)。
5
泡好捞出控干水分。
6
柠檬切片,挑出种子,小米辣和鸡爪子均匀摆在盆里。
7
准备米醋、白糖、盐、鸡精,调成汁,与小米辣的汁混合倒入盛有鸡爪的盆里。
8
泡椒凤爪就做好了。
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更新时间:2025/10/22 16:51:59