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诗文 正宗老家蒸面条
释义
正宗老家蒸面条的做法
“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 豆角 适量
  • 芹菜 适量
  • 西红柿 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 大料 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

正宗老家蒸面条的做法步骤

  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:1
    1
    把豆角等菜类准备好,
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:2
    2
    西红柿和香芹
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:3
    3
    豆芽
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:4
    4
    把面条蒸上,细面条容易熟,也好吃
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:5
    5
    豆角和豆芽可以先用水煮一下,像这两种菜必须要弄熟
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:6
    6
    先煸炒五花肉后放八角,葱姜
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:7
    7
    将准备好的菜都入锅,一起煸炒后加入味道,加入的味道口味要重,等会要拌蒸好的面条
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:8
    8
    加好味道,将蒸好的面条和菜一起拌开
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:9
    9
    拌好了,放入锅中在蒸一下,面条会软软的,口感更好。
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:10
    10
    开锅后五分钟,就成了
  • 正宗老家蒸面条的做法步骤:11
    11
    步骤虽然复杂,调料也很难拿的那么准,但是这是人们动用那伟大的智慧创造出来的。熟能生巧,相信大家的实力。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 20:22:47