“造型漂亮，南瓜藤脆嫩，油条入味，清淡爽口??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜藤拌油条的做法步骤
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1择洗过的嫩南瓜藤尖儿沸水中绰两三分钟。 -
2捞出过几遍凉水，捞出控水。 -
3油条一根。 -
4切一厘米厚片。 -
5捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油。 -
6蒜泥浇到油条和南瓜藤上，拌匀盛盘即可。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
油条易选用稍筋道些的，否则一拌，汁水全吸入油条中，吃起来口感差些。
使用的厨具：砂锅
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夏季食谱