网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
Chateaubriand牛嫩里脊
释义
“Chateaubriand牛嫩里脊”
食材明细
主料
新西兰牛嫩里脊谷饲
300 克
伊斯尼AOP淡味黄油卷
25 克
辅料
嘉乐彤特级初榨橄榄油
25 毫升
调料
干葱
100 克
福克晶片海盐(原味)
5 克
萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒
150 毫升
蒂和郁可沙捞越黑胡椒
5 克
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
Chateaubriand牛嫩里脊的做法步骤
1
预热烤箱至230℃。
2
取平底煎锅,加入适量橄榄油,加热至五成热。
3
牛排用盐和胡椒调味,然后在平底锅中把牛排的各个面都煎上色。
4
将平底锅放入烤箱,烤至牛排的内部温度达到54℃(半熟),约10至15分钟,然后将平底锅从烤箱中取出。
5
将牛排放在砧板上,用铝箔纸包好。
6
将锅里的多余油脂倒掉,留少许底油。
7
加入葱花,中小火炒至金黄,2-3分钟。
8
加入红酒,大火烧开,刮去锅里的褐色部分。
9
当酱汁呈糖浆状时(约5分钟),关火,加入黄油搅拌。
10
将肉切成厚片,淋上红酒酱汁。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档 西餐
随便看
团团圆圆享美味鲜肉汤圆
雪碧排骨
胡萝卜炒肉
酱焖鱼头
“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤
新奥尔良炸鸡翅
剁椒芋头
红酒无花果
可可雪花酥
如意蒸饼
五彩窝窝头
凉拌秋葵
鸡肉炒菊竽
手撕包菜
孜然土豆片
桑葚干
盐煎肉
苋菜鹌鹑蛋
回锅肉
曲奇饼干(平底锅版)
桑葚醋饮
蒜苔炒淡菜干
血麦饭
肉末酱香茄条
番茄猪肉丸子汤
水什么什么溢的成语
水什么什么漏的成语
水什么什么漕的成语
水什么什么火的成语
水什么什么烂的成语
水什么什么热的成语
水什么什么犹的成语
水什么什么玩的成语
水什么什么珍的成语
水什么什么瑟的成语
水什么什么瓜的成语
水什么什么皮的成语
水什么什么盐的成语
水什么什么相的成语
水什么什么秀的成语
金华客舍夜鼠为祟囊有馀粟悬置榻隅群鼠思窃(元·曹伯启)
金华尉赵德夫祈雨有感(元末明初·叶颙)
金华山三洞歌(明·胡应麟)
金华山人(宋·陈襄)
金华山小庵(明·李之世)
金华山杂咏八首 朝真洞(明·胡应麟)
金华山赠同游者三十韵(元·黄溍)
金华山(宋·易士达)
金华山(明·王渐逵)
金华按覆回止普净(宋·韦骧)
金华方处士挽诗(明·杨士奇)
金华杂咏六首(元·张仲深)
金华洞天(明·张孟兼)
金华洞(元·张仲深)
金华渔者(明·徐庸)
抗衰益寿怎么吃/舌尖上的中医系列丛书
中医教您防治中风/中医教您一招系列丛书
代谢病中医特色诊疗
放化疗反应的中医调养
武动乾坤(14雷霆祖符)
优秀是教出来的(中国最优秀教师是如何教学的)
浙江舟山群岛新区公共安全战略研究/浙江舟山群岛新区研究系列丛书
不想长大的小奥克塔夫/宝宝情绪管理图画书
小海盗扎佛/宝宝情绪管理图画书
海豚王子塞拉芬/宝宝情绪管理图画书
公关礼仪(第3版)/高职高专教育国际商务专业教材新系/换代型系列
新编基础会计实训教程(财务会计类第2版21世纪高职高专精品教材)
金融风险管理中的已知未知与不可知(基于KuU思想的度量方法及践行理论)/当代财经管理名著译库
经济学简明教程(第2版)/普通高等学校财经类核心课程教材系列
企业纳税实务(附光盘第4版)/企业纳税实务指导丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/23 5:43:08