网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
Chateaubriand牛嫩里脊
释义
“Chateaubriand牛嫩里脊”
食材明细
主料
新西兰牛嫩里脊谷饲
300 克
伊斯尼AOP淡味黄油卷
25 克
辅料
嘉乐彤特级初榨橄榄油
25 毫升
调料
干葱
100 克
福克晶片海盐(原味)
5 克
萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒
150 毫升
蒂和郁可沙捞越黑胡椒
5 克
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
Chateaubriand牛嫩里脊的做法步骤
1
预热烤箱至230℃。
2
取平底煎锅,加入适量橄榄油,加热至五成热。
3
牛排用盐和胡椒调味,然后在平底锅中把牛排的各个面都煎上色。
4
将平底锅放入烤箱,烤至牛排的内部温度达到54℃(半熟),约10至15分钟,然后将平底锅从烤箱中取出。
5
将牛排放在砧板上,用铝箔纸包好。
6
将锅里的多余油脂倒掉,留少许底油。
7
加入葱花,中小火炒至金黄,2-3分钟。
8
加入红酒,大火烧开,刮去锅里的褐色部分。
9
当酱汁呈糖浆状时(约5分钟),关火,加入黄油搅拌。
10
将肉切成厚片,淋上红酒酱汁。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档 西餐
随便看
小清汤
虾仁炒饭
板栗红烧肉
蒜香黄油煎鲍鱼
蔬菜煎饺
热干面
核桃包
苹果派
奶酪酥饼
雪梨山楂糖水
过油肉土豆片
麻辣荞麦面
凉拌牛百叶
蒜苔炒肉
营养补血补气鲫鱼汤
辣椒炒肉
家常葱油拌面
手撕包菜
胡萝卜红枣糕
玉米燒五花肉
鸡肉汉堡
发面韭菜盒子
南瓜肉沫捞面条
对冬天的尊重~泡菜豆腐煲
简易蛋挞
侍执巾节
侏什么一什么的成语
侏什么什么戏的成语
侏什么什么节的成语
侏什么观什么的成语
侏儒一节
侏儒什么什么的成语
侏儒观戏
侔什么什么称的成语
侔什么揣什么的成语
侔色什么什么的成语
侔色揣称
供不什么什么的成语
供不应求
供什么不什么的成语
次重阳韵答王总制时闻捣巢大捷晓发巡河西(明·庞尚鹏)
次野云南和尚雪窦锦镜韵(宋·释师范)
次野航刘司训韵(明·张天赋)
次金东园农家杂咏(宋末元初·杨公远)
次金东园渔家杂咏(宋末元初·杨公远)
次金中孚韵寄陈一山鍊师六首(明·童冀)
次金二秀才铉见寄韵(明·谢晋)
次金太守伯玉诗韵乡举后同赴京道中阻冻故云(明·倪谦)
次金泽颐浩寺僧中宅衡韵二首(明·夏原吉)
次金溪宗人伯政见寄韵(宋·陆游)
次金筱庄太守自题小影韵二首(清·陈式金)
次钊彦仲傅茂先韵(宋·朱松)
次钟侍御游海珠见怀韵(明·何亮)
次钟君来韵(元末明初·张宪)
次钟宝潭韵(明·薛侃)
流体力学(上)
最强素材5000例(色彩)/敲门砖
脱口说英语(英语入门快学升级版)
血脉里每一个人都是祖国/读者丛书
工程机械手册(路面与压实机械)(精)
中华古诗文萃(杜牧卷)(精)
高压电缆工程建设技术手册(精)
斜眼狗
世纪商务英语听说教程(专业篇Ⅰ第6版十二五职业教育国家规划教材)
恩智浦杯智能汽车设计与实例教程
昨日青空(上)
图解伤寒论
乙瑛碑/书法经典示范
宋人花鸟(榴枝黄鸟图)/名画摹写
小宅放大(只有设计师才知道的尺寸关键术)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 10:55:16