网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
Chateaubriand牛嫩里脊
释义
“Chateaubriand牛嫩里脊”
食材明细
主料
新西兰牛嫩里脊谷饲
300 克
伊斯尼AOP淡味黄油卷
25 克
辅料
嘉乐彤特级初榨橄榄油
25 毫升
调料
干葱
100 克
福克晶片海盐(原味)
5 克
萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒
150 毫升
蒂和郁可沙捞越黑胡椒
5 克
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
Chateaubriand牛嫩里脊的做法步骤
1
预热烤箱至230℃。
2
取平底煎锅,加入适量橄榄油,加热至五成热。
3
牛排用盐和胡椒调味,然后在平底锅中把牛排的各个面都煎上色。
4
将平底锅放入烤箱,烤至牛排的内部温度达到54℃(半熟),约10至15分钟,然后将平底锅从烤箱中取出。
5
将牛排放在砧板上,用铝箔纸包好。
6
将锅里的多余油脂倒掉,留少许底油。
7
加入葱花,中小火炒至金黄,2-3分钟。
8
加入红酒,大火烧开,刮去锅里的褐色部分。
9
当酱汁呈糖浆状时(约5分钟),关火,加入黄油搅拌。
10
将肉切成厚片,淋上红酒酱汁。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档 西餐
随便看
糖醋铜锣鱼
糖醋黄瓜
煎牛肉饼三明治
滑滑蒸水蛋
灯椒炒茭白
青椒炒肉片
没有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加仑蛋糕
黑芝麻馒头卷
韭菜苔回锅肉
养颜汤 桂圆枸杞红枣汤
橙香爽口萝卜
水果西米露
凉拌腊鱼
土豆炒鸡蛋
四季豆炒肉末
春笋回锅肉
双色带子
凉拌麻辣口条
紫薯酥
木瓜椰奶西米露
健康休闲小零食——酥脆蛋香小饼干
超级懒人的超级点心----蛋白薄脆饼
彩椒牛柳
小米豆腐虾仁丸
〖杨枝甘露〗-------此物只应天上有
入孝出悌
入宝什么什么的成语
入宝山而空回
入宝山而空手回
入室什么什么的成语
入室升堂
入室弟子
入室操戈
入室昇堂
入幕之宾
入幕什么什么的成语
入情什么什么的成语
入情入理
入文什么什么的成语
入文出武
句(宋·黄大临)
句(宋·黄夷简)
句(宋·黄子实)
句(宋·黄孝先)
句(宋·黄宗旦)
句(宋·黄庭坚)
句(宋·黄康民)
句(宋·黄廉)
句(宋·黄彦平)
句(宋·黄彻)
句(宋·黄德明)
句(宋·黄提举)
句(宋·黄晦叔)
句(宋·黄景说)
句(宋·黄曦)
十万个为什么(人体酷探险第6版)/校园经典
隋唐辽宋金元史论丛(第4辑庆祝中国社会科学院历史研究所建所六十周年)
袁崇焕集(精)/东莞地域历史文化丛书
二叶书录(拾经楼紬书录华鄂堂读书小识)/中国历代书目题跋丛书
中国现代文学论丛(第8卷第2期)
自主创新与经济增长/南京大学学术文库
苏州人
银河系搭车客指南(5部曲共5册)(精)
乘着歌声的翅膀(经典儿歌伴奏曲集)
DNF领主(第2季1圣者归来)
DNF领主(第2季2荣耀之战)
魔天记(3风云少年)
利率市场化--谁主沉浮/新金融书系
中国期货大趋势
妈妈范(培养有出息的孩子很简单)/好爸好妈分享系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/24 18:42:10