“海鲜菇是新鲜菌菇的一种，有较长的菌杆，和白玉菇比较起来，感觉形状、颜色有点相似，但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴，味道好极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒海鲜菇的做法步骤
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1主辅料：海鲜菇彩椒 -
2把海鲜菇洗净切段
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3把彩椒洗净切块
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4锅烧开水，放入海鲜菇汆烫，烧开后即可捞出，沥净水分
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5热油，炒香葱花
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6放入彩椒翻炒均匀
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7加入黑胡椒酱，将其炒匀
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8放入沥净水分的海鲜菇
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9炒匀后，加少许盐调味
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10继续翻炒均匀，即可关火
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11出锅装盘，即可上桌品味
小窍门
1、黑胡椒酱已有味道，所以盐要少放。
2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。
2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。
使用的厨具：炒锅
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