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诗文
蔬菜拌牛腱子肉
释义
“脆嫩美味。含蛋白质低脂肪。”
食材明细
主料
牛腱子肉
300g
胡萝卜
100g
黄瓜
100g
辅料
小米辣
5个
蒜
5个
姜碎
1勺
调料
橄榄油
1勺
十三香
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
1勺
红薯粉
1勺
盐
适量
香辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蔬菜拌牛腱子肉的做法步骤
1
小米辣已经切碎。
2
蒜拍扁切碎。
3
姜去掉皮切成碎。
4
牛腱子肉切成大片,放入一点点蒜碎,姜碎和小米辣碎。
5
加入十三香,胡椒粉和料酒码味,再放入橄榄油包裹,最后放入红薯粉拌匀。
6
水来以后,放入牛肉片烫熟。
7
黄瓜去掉皮切成丝。
8
把胡萝卜丝和黄瓜丝与烫熟的牛肉片捞出撞盆。
9
放入各种调料和盐抓匀。
10
让调料味道充分入味。
11
装盘即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:06:13