食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹鸡蛋羹的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、腐竹（已泡发清洗切段）、温水 -
2将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 -
3加适量的盐。 -
4打成蛋液。 -
5随后，倒入温水搅匀。 -
6用油格过滤。 -
7接着，合入腐竹，盖上保鲜膜。 -
8然后，放入蒸锅里。 -
9盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。 -
10开盖，端出。 -
11最后，浇上适量的生抽。 -
12浇上适量的芝麻油。 -
13就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：蒸锅
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