食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧肉烧豆腐的做法步骤
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1起锅烧热，加油和少许盐。 -
2油七成热时，下入豆腐。
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3用锅铲夹成大块。
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4转中小火，煎熟。
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5一面定型后，翻面再煎，下入辣椒和大蒜头。
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6加入盐和生抽调味。
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7加入老抽。
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8翻炒均匀。
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9加入红烧肉。
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10稍煮入味，最后加入鸡精，翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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