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诗文
粉皮炖鸡
释义
“这个是小时候的味道”
食材明细
主料
鸡
半只
粉皮
适量
辅料
姜片
适量
盐
适量
辣椒
适量
味精
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
粉皮炖鸡的做法步骤
1
鸡半只
2
粉皮适量
3
姜、辣椒、花椒
4
鸡剁小块
5
油烧热放姜片炒香
6
倒进鸡翻炒
7
多炒一会把鸡炒干
8
放适量老抽炒匀
9
多放点水炖
10
放适量盐,炖1小时
11
放入粉皮,水少了要多加点水(热水)
12
在炖半个小时,粉皮烂了尝下盐味够不够就可出锅了
13
粉皮容易粘锅要经常翻着点
小窍门
粉皮容易粘锅要经常翻锅里
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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get your due
get your finger out
get your fingers burnt
get your foot in the door
get your goat
get your hands on
get your head around
get your head round
get your head together
get your hopes up
get your Irish up
get your jollies
get your just deserts
get your knickers in a twist
get your lines crossed
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更新时间:2026/1/12 23:43:50