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诗文	烂肉杂蔬
释义	“鲜香美味。” 食材明细 主料 烂肉 300g 土豆 2个 辅料 豌豆 50g 玉米粒 50g 胡萝卜 50g 调料 盐 适量 菜籽油 5勺 葱花 1勺 姜碎 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 烂肉杂蔬的做法步骤 1 土豆去掉皮。 2 切成小丁。 3 放入盐水中煮。 4 其他三种蔬菜丁洗净。 5 放入土豆丁中一起煮。 6 煮熟以后捞出沥水。 7 肉馅儿中放入葱花和姜碎拌匀。 8 油热以后，放入烂肉翻炒。 9 烂肉翻炒香。 10 放入蔬菜丁一起炒。 11 翻炒均匀。 12 加入盐调味。 13 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。