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诗文
茄汁桂鱼
释义
食材明细
主料
桂鱼
1条
辅料
番茄沙司
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
淀粉
适量
白糖
适量
葱
适量
酸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
茄汁桂鱼的做法步骤
1
桂鱼洗净在背上划几刀(正反都划)
2
准备淀粉
3
桂鱼用厨房纸吸干水分后拍上淀粉
4
锅中倒入适量油烧热
5
放入桂鱼煎炸
6
炸至表面焦黄
7
捞出桂鱼(将多余的油倒出)
8
锅中放入适量盐后放入生姜、番茄沙司、盐、糖和适量水
9
放入炸好的桂鱼大火烧开
10
撒上葱花
11
关火即可
12
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/6 23:34:41