食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁桂鱼的做法步骤
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1桂鱼洗净在背上划几刀（正反都划） -
2准备淀粉
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3桂鱼用厨房纸吸干水分后拍上淀粉
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4锅中倒入适量油烧热
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5放入桂鱼煎炸
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6炸至表面焦黄
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7捞出桂鱼（将多余的油倒出）
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8锅中放入适量盐后放入生姜、番茄沙司、盐、糖和适量水
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9放入炸好的桂鱼大火烧开
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10撒上葱花
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11关火即可
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12装盘。
使用的厨具：不粘锅
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