食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
薄皮椒炒咸菜丝的做法步骤
-
1猪肉切片。 -
2取薄皮辣椒。
-
3洗净切丝。
-
4切葱和蒜苗和姜，取干辣椒。
-
5咸菜打丝浸泡至没有咸味，洗净捞出沥干水分。
-
6热锅冷油，油热放花椒八角。
-
7放肉片。
-
8把肉片炒焦黄。
-
9把干辣椒捏碎放进来。
-
10把干辣椒炒微糊。
-
11放薄皮辣椒和葱姜蒜苗。
-
12放咸菜翻炒。
-
13翻炒的过程放生抽。
-
14放食盐。
-
15翻炒几分钟，放蒜片炒均匀即可。
-
16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜