“最近喜欢上做面包了，面包的造型种类很多，这款面包挺招人喜欢的，豆沙也是自己炒的，纯天然食品~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熊掌面包的做法步骤
-
1除黄油外的食材投入面包机里，启动揉面功能揉20分钟 -
2放入黄油，再次启动揉面功能揉20分钟 -
3发酵至2.5倍大 -
4将发酵好的面团排气后分成6个30克的小面团和一个大面团，醒15分钟 -
5包入豆沙馅 -
6擀成椭圆形 -
7在大面团上分割出小球，装上小脚丫 -
8烤箱开发酵功能，进行二次发酵 -
9发酵好后刷上蛋液，烤箱提前预热，170度烤16分钟，表面金黄色即可 -
10可爱的熊掌哈
小窍门
1.熊掌不要粘连，留点缝隙，2次发酵后会自动粘连在一起
2.烤箱温度仅供参考
2.烤箱温度仅供参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶