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诗文 豆沙馅月饼
释义
豆沙馅月饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 枧水 2克
  • 玉米油 150克
  • 豆沙 适量
辅料
  • 转化糖浆 350克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙馅月饼的做法步骤

  • 豆沙馅月饼的做法步骤：1
    1
    原图料
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：2
    2
    糖浆中加入玉米油、枧水搅拌均匀
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：3
    3
    加入面粉
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀揉成团
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：5
    5
    将月饼皮搓成30克大小的团、豆沙搓成45克的团（我的模具是75克的）月饼皮和馅根据自己喜好
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：6
    6
    取月饼皮、包住豆沙馅
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：7
    7
    将皮向上推、搓成圆球
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：8
    8
    放入模具中
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：9
    9
    推出模具造型、
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：10
    10
    放入已预热的烤箱中、150度上下火25分钟、
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：11
    11
    过5分钟后刷上一层鸡蛋黄、薄薄的一层就好
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：12
    12
    烤好后、取出晾凉三天回油了、颜色就漂亮了。
  • 豆沙馅月饼的做法步骤：13
    13
    成品图
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/7/28 0:28:50