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诗文 熔岩软曲奇
释义
熔岩软曲奇的做法

食材明细

主料
  • 黑巧克力 100g
  • 白砂糖 50g
  • 易小焙糕点粉 110g
  • 可可粉 12g
  • 棉花糖 适量
辅料
  • 黄油 45g
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 20g
  • 泡打粉 2g
  • 苦味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

熔岩软曲奇的做法步骤

  • 熔岩软曲奇的做法步骤:1
    1
    制作熔岩软曲奇全部食材
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:2
    2
    把黑巧克力与黄油加热融化,并搅拌均匀
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:3
    3
    放入白砂糖,并搅拌融化;
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:4
    4
    加入牛奶与鸡蛋,并且搅拌均匀;
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:5
    5
    易小焙糕点粉、可可粉、泡打粉过筛,并加入搅拌均匀,
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀好,放入冷藏半个小时
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:7
    7
    取出冷藏后的面团,进行分割揉团,成型;每个30g,中间馅料可包入棉花糖,烤箱170度预热10分钟,烤20分钟
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:8
    8
    哒哒哒!火山爆发,熔岩曲奇出炉啦!
  • 熔岩软曲奇的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 13:14:43