食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
养心菜梗炒肉的做法步骤
-
1新鲜的养心菜。 -
2养心菜只取梗,准备好其它的配菜。 -
3养心菜梗切段,猪肉切片,小米椒切粒,大蒜梗斜切。 -
4瘦猪肉用淀粉和一点点油抓匀。 -
5起锅烧油,油七成热时,下肥肉煸出油。 -
6下瘦肉翻炒变白。 -
7用碗盛出待用。 -
8锅中留油。 -
9下米椒翻炒。 -
10下大蒜梗翻炒均匀。 -
11下养心菜梗翻炒断生。 -
12翻炒均匀。 -
13放入炒好的肉肉。 -
14翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油、生抽调味,最后加一点米酒起锅。 -
15起锅装盘,开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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