诗文 | 蜜汁排骨 |
释义 |
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食材明细
蜜汁排骨的做法步骤
小窍门
爱唠叨:
1、因为这道菜中的排骨不用水焯,所以侵泡的时间一定要够充分; 2、腌制排骨的时间一定不能省,否则会不入味,也可以腌制好后放冰箱过夜等; 3、炸制排骨的油温不宜过高,以免影响成品放色泽。
使用的厨具:炒锅
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