食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、面粉 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3加适量的盐。 -
4打成蛋液。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
6随后，合入韭菜拌匀，待用。 -
7接着，将面粉搁入大盆中，加适量的清水。 -
8和成面团。 -
9然后，在硅胶垫撒上一些面粉，取和好的面团揉匀，分成三份。 -
10用擀面杖擀开，放上拌好的韭菜鸡蛋馅。 -
11包好，稍微按扁一下。 -
12最后，在电饼铛中加适量的油。 -
13搁入做好的饼煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：电饼铛
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