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诗文 韭菜鸡蛋馅馅饼
释义
韭菜鸡蛋馅馅饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 60克
  • 面粉 200克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、面粉
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：3
    3
    加适量的盐。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：4
    4
    打成蛋液。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：6
    6
    随后，合入韭菜拌匀，待用。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：7
    7
    接着，将面粉搁入大盆中，加适量的清水。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：8
    8
    和成面团。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：9
    9
    然后，在硅胶垫撒上一些面粉，取和好的面团揉匀，分成三份。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：10
    10
    用擀面杖擀开，放上拌好的韭菜鸡蛋馅。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：11
    11
    包好，稍微按扁一下。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：12
    12
    最后，在电饼铛中加适量的油。
  • 韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤：13
    13
    搁入做好的饼煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/3/19 15:19:14