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诗文
青椒炒猪心
释义
食材明细
主料
青椒
145克
猪心
375克
辅料
郫县豆瓣酱
适量
配料
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒炒猪心的做法步骤
1
材料:青椒、猪心、郫县豆瓣酱(忘记拍了)
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切成块,待用。
4
将猪心反复清洗掉里面的血块。
5
放在案板上切成片。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的猪心,加适量的料酒。
7
翻炒一下。
8
接着,加适量的郫县豆瓣。
9
翻炒翻炒。
10
然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
11
最后,加适量的白糖。
12
加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味炒匀,即成。
15
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 20:58:23