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诗文 胡萝卜山药羊肉汤
释义
胡萝卜山药羊肉汤的做法
“孩子吃饭问题,一直是妈妈们的心病,据儿科医生介绍:孩子的脾胃问题多半是吃出来的,即饮食不当,如跑着吃、追着喂、吃了太多高热量食物、吃的过撑等等,久而久之,孩子的脾胃功能受到严重伤害,甚至严重挑食、厌食等~因此,解决孩子的脾胃问题除了要注意饮食习惯之外,还要保证健脾食材的摄入,把脾胃养好才是基础~
引起孩子挑食另一个原因:B族维生素缺乏也是重中之重,B族维生素是维持新陈代谢不可或缺的营养素,它缺乏会导致孩子代谢缓慢、吸收差、发育迟缓,摄入的食物无法运化代谢,孩子自然就对食物提不起兴趣,或者只吃几口自己爱吃的;另外,B族维生素的缺乏还是导致孩子注意力不集中、记忆力差、多动紧张、精神障碍、视力下降等的重要原因。
而现实情况是,B族主要来源于全谷物,而现在孩子从出生吃的母乳、米粉、奶粉到各种辅食都吃的太精细了,这也是国内90%以上的孩子B族维生素缺乏成为一种常态的原因。过度的“溺爱”,精细的食材,毁掉的有可能不仅仅是孩子尝试新食物的机会,更有可能耽误孩子的健康以及强健孩子脾胃的机会~
那么,如何健脾以及补充B族维生素呢?
简易早餐五珍粉,是适合孩子最快捷的健脾以及补充B族维生素的全谷物食品~”

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 山药 适量
  • 五珍粉 1包
辅料
  • 草果 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤

  • 胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤:1
    1
    羊肉切成小丁,绰水备用。
  • 胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤:2
    2
    锅中放水,少量盐,放入绰水的羊肉,加入适量的草果、花椒、料酒,煮40分钟(根据锅型选择合适的时长哦)。
  • 胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜和山药切成滚刀块。
  • 胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤:4
    4
    时间到后,把胡萝卜和山药放入锅中,放入葱片和姜片,适量的盐。
  • 胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤:5
    5
    煮几分钟至食材软烂就可以出锅喽~荤素搭配的羊肉汤非常有营养,唯独缺了一点全谷物的粗粮哦,无需熬粗粮粥,用1分钟的时间冲一包五珍粉就可以完美的解决了~

小窍门

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使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/11 21:47:21