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诗文
彩色粽子
释义
食材明细
主料
糯米
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
红心火龙果
适量
花生米
适量
蜜红豆
适量
红枣
适量
辅料
蔓越莓干
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩色粽子的做法步骤
1
胡萝卜用原汁机榨汁。
2
火龙果用原汁机榨汁。
3
菠菜用原汁机榨汁。
4
用果蔬汁(火龙果汁加入少许水)把糯米提前泡一夜。泡成三色糯米。
5
颜色真漂亮。
6
粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
7
剪去根部。
8
准备好馅料。红枣和花生米提前泡开。
9
取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。先放两三棵花生,再加点绿色的糯米,中间包上蔓越莓干。
10
橙色的糯米中间包上的蜜红豆;桃红色的糯米包入红枣。(这个随意啦)。
11
最后再填满糯米。
12
把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,在底部插入一根粽叶。
13
把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,用第三根粽叶顺势包紧包严。用棉线扎紧。粽子就包好了。
14
包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压1个小时,再焖两个小时即可。
15
蘸上白糖,可好吃啦。
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成品图
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成品图
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成品图
19
也可以把三种颜色的糯米一层一层包进去,看看,多美。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:榨汁机、电压力锅
所属分类: 创意菜 端午节
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更新时间:2025/3/17 9:51:03