网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 福元宝馒头
释义
福元宝馒头的做法
“初五，迎财神。蒸了个福元宝，希望在新的一年里招财纳福，财源广进??”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 金瓜 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 红曲面团 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

福元宝馒头的做法步骤

  • 福元宝馒头的做法步骤：1
    1
    金瓜去皮，适量白糖，一点温水。（南瓜烫就用凉水）。
  • 福元宝馒头的做法步骤：2
    2
    打成南瓜泥。
  • 福元宝馒头的做法步骤：3
    3
    南瓜泥里倒适量发酵粉，搅匀。
  • 福元宝馒头的做法步骤：4
    4
    南瓜泥倒面粉里。
  • 福元宝馒头的做法步骤：5
    5
    搅成絮状。
  • 福元宝馒头的做法步骤：6
    6
    揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发。
  • 福元宝馒头的做法步骤：7
    7
    发好的南瓜面团。
  • 福元宝馒头的做法步骤：8
    8
    取适量红曲面，排气揉圆。
  • 福元宝馒头的做法步骤：9
    9
    剪三剪，捏出一个花瓣。
  • 福元宝馒头的做法步骤：10
    10
    剪到最后，均匀分一下，避免剪不均匀剩两根或一根的
  • 福元宝馒头的做法步骤：11
    11
    全部捏好。
  • 福元宝馒头的做法步骤：12
    12
    揪两个南瓜剂子。
  • 福元宝馒头的做法步骤：13
    13
    一个揉成椭圆形。
  • 福元宝馒头的做法步骤：14
    14
    一个剂子擀成稍厚点的圆，从中间切开。
  • 福元宝馒头的做法步骤：15
    15
    半圆内侧抹水，包成元宝的形状。
  • 福元宝馒头的做法步骤：16
    16
    用模具压出小花，黄花反面抹一点水错开摆放。
  • 福元宝馒头的做法步骤：17
    17
    小花底部抹水，粘在元宝上，用筷子戳一下，避免涨发掉下来。
  • 福元宝馒头的做法步骤：18
    18
    元宝放底座上。
  • 福元宝馒头的做法步骤：19
    19
    用模具压出一个福字。
  • 福元宝馒头的做法步骤：20
    20
    粘在元宝中间。冷水上屉，中小火蒸20分钟。
  • 福元宝馒头的做法步骤：21
    21
    蒸好的福元宝。
  • 福元宝馒头的做法步骤：22
    22
    成品。
  • 福元宝馒头的做法步骤：23
    23
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   面食   家常菜   春节  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/21 9:18:57