“快速红烧肉”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1将猪肉洗净，切四方小块，凉水下锅放料酒适量，煮至肉八成熟 -
2沥水捞出放入电压力锅内胆里备用 -
3倒入老抽一匙 -
4生抽两匙 -
5蚝油两匙 -
6肉蔻一个 -
7八角两个 -
8陈皮一把 -
9桂皮一片 -
10小茴香一把 -
11冰糖三颗（根据个人口味定） -
12盐一勺、鸡精一勺、葱切段、姜切片
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13电压力锅盖上盖，选择肉功能，计时20分钟即可
小窍门
想要肉熟的快一些就要把肉块切的小一些，这样平时做一次红烧肉需要将近一个小时的时间，现在只需要半个小时就可以吃肉肉了。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜