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诗文
牙签牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
调料
孜然粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
辣椒粉
适量
熟芝麻
适量
孜然 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牙签牛肉的做法步骤
1
食材:牛肉切薄片。
2
放入一勺蚝油。
3
一勺生抽。
4
放入少许的盐。
5
放入淀粉。
6
抓匀。
7
放入一勺食用油拌匀腌制二十分钟。
8
牙签用开水浸泡。
9
把牛肉用牙签串起来。
10
油温六成热放入牛肉串。
11
炸至牛肉边缘微焦捞岀。
12
倒岀锅中的油,改小火,放入炸好的牛肉串。
13
放入孜然粉。
14
放入少许的花椒粉。
15
放入辣椒粉(不喜欢吃辣的可以不放)。
16
放入熟芝麻。
17
翻拌均匀即可。
18
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:34:17