“前几天做包子，一心想着皮儿薄，馅儿足，结果把皮擀得薄了，搞得跟小笼包似的，得，我干脆直接整个馅饼，包上多多的馅，吃个痛快。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆沙馅饼的做法步骤
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1面粉半盆 -
2缓缓倒入适量温水，边倒边搅 -
3至成面絮状即可 -
4揉成光滑的面团，饧30分钟 -
5案板上撒干粉，将面团揉成长条状 -
6分成大小合适的剂子 -
7擀成饺子皮大小的面片 -
8放入豆沙馅 -
9像捏包子一样封住口 -
10收口朝下，用手掌按扁 -
11电饭煲倒入少许油 -
12将包好的馅饼放入 -
13按下煮饭键，我选的是快煮 -
14几分钟后，会跳到"关/保温",将饼翻面，继续按下煮饭键，再次跳起后，稍焖一会即可 -
15无油烟版的馅饼就出锅啦
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
小吃