食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧金鲳鱼的做法步骤
-
1金鲳鱼宰杀好打花刀，洗净沥干水分，均匀的抹少许盐。 -
2蒜头切片，蒜苗和香葱切段，生姜切丝，辣椒切圈备用。 -
3锅中加油大火加热，放入金枪鱼中小火煎至呈金黄色 -
4翻面，同样中小火煎至呈金黄色。 -
5放入事先切好的配菜，煸出香味。 -
6加入酱油和半碗清水。 -
7加盖焖至收汁，中途翻面一次。 -
8出锅装盘即可食用。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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秋季食谱
午餐
- 小米南瓜羹
- 五花肉焖花菜
- 肉丸萝卜白菜汤
- 胡萝卜汁
- 牛肉卷时蔬炖锅
- 虾仁芥菜炒饭
- 洋葱豆芽拌香干
- 不用油炸的红烧鱼块，香而不腻肉质鲜嫩
- 荠菜水饺
- 浆水面
- “腊味”腊兔辣肠炒松蘑
- 紫菜蛋花汤
- 酸辣土豆丝
- 沙参玉竹王鸽汤
- 清炒莴苣叶
- 荷兰豆炒腊肠
- 香菇木耳烧白菜
- 花生辣酱
- 羊角蜜
- 腊肉炒土豆
- 笋瓜炒咸肉
- 蒜苔炒腊肉
- 山药鸡蛋汤圆糖水
- 酸汤香菇娃娃菜猪肉水饺
- 白菜粉条炖腊肉
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