诗文 | 凉拌五色 |
释义 |
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食材明细
凉拌五色的做法步骤
小窍门
一、我的自制剁椒酱里有生姜末和蒜末,所以调料里没再添加,没有剁椒酱的可以用少许豆瓣酱、姜蒜末来代替,孩子吃怕辣,所以没放辣椒油和花椒油,喜欢麻辣的可以加入一点辣椒油和花椒油;
二、根据自己的口味酌情加盐,我家清淡饮食,这些调味料里含盐了,所以没有再加。
使用的厨具:炒锅
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