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诗文
小白菜拌木耳
释义
“简单又好吃的凉拌菜,减脂瘦身。”
食材明细
主料
小白菜
6颗
木耳
适量
辅料
小葱
1颗
大蒜
3粒
调料
干辣椒段
适量
花椒粒
适量
盐
半勺
白糖
少许
白芝麻
1小勺
生抽
1勺
凉拌醋
2勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
香油
少许
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小白菜拌木耳的做法步骤
1
木耳提前洗干净泡发焯水备用,小白菜洗干净。
2
小葱切成段,大蒜切成末,准备干辣椒和花椒粒。
3
锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油将小白菜焯水30秒过凉水沥干水分切成小段。
4
放进盘里。
5
木耳撕成小朵,加盐、鸡精、胡椒粉、白糖。
6
锅中烧油,小火爆香花椒粒和干辣椒。
7
将爆香好的干辣椒和花椒粒油一同淋在上面,再淋几滴香油,加生抽和凉拌醋搅拌均匀。
8
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/14 10:41:45