食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉馅酿香菇的做法步骤
-
1主要原料。 -
2猪肉馅加葱姜，酱油，香油，味精，蚝油。 -
3调成酿肉馅备用。 -
4鲜香菇去除香菇蒂，洗净。 -
5在香菇里撒少许干淀粉，为了让肉馅和香菇粘在一起。 -
6将调好的酿肉馅填在香菇上。 -
7上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟。 -
8蒸出的原汤，倒入炒锅里，加少许老抽，盐味精，烧开。用水淀粉勾一个芡汁儿。 -
9将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿香菇上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏天下酒小菜，清新爽口又降温。
- 孜然炒肠
- 蒜蓉蒸生蚝
- 煮玉米
- （角瓜）西葫芦汤
- 豆腐虾仁青菜羹
- 玉米饼
- 糖醋茄子
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 奶茶吐司
- 酱烧鸡腿
- 花芸豆肉骨汤
- 糖醋黄瓜—酸甜开胃
- 辣炒鸡心
- 蒸茄子
- 酸豆角烧肉
- 鲜贝鸡蛋丝瓜汤
- 木耳竹荪鸽子汤
- 姬松茸炖鸽子
- 麻辣酸菜鱼
- 竹荪鸽汤参苗面
- 冰镇苦瓜
- 红烧鸡翅炖香菇
- 土豆炖鸡
- 麻婆豆腐
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- 秋屏阁（宋·艾性夫）
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- 秋屏（宋·周弼）
- 秋屐（明·梁以壮）
- 秋屐（清·郑用锡）
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