“鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼汤的做法步骤
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1淡水鲫鱼去鳞、腮、内脏、黑膜，清洗干净 -
2葱姜蒜切好备用 -
3热锅加油（锅一定要受热均匀）放入鲫鱼，先不要翻动，以免脱皮 -
4中小火煎至两面金黄放入葱姜蒜爆香，加入料酒，白醋烹锅 -
5倒入开水，改大火 -
6大火烧开撇去浮末，加盐改小火慢炖 -
7炖至汤白浓稠撒胡椒粉，少许鸡精调味儿即可关火 -
8装汤碗，撒香菜，枸杞子，请大家参考
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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