食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鱿鱼卷的做法步骤
-
1鱿鱼身4个，洗干净，剪开。 -
2刀斜入、不要切透，切均匀。
-
3调转方向，继续刚才的刀法，使鱿鱼片上布满方格。
-
4改刀成小块儿。
-
5准备大蒜两粒、生姜三片、适量的青红椒、芹菜均切细丝。
-
61.5勺海鲜酱，1勺自制的韩式辣酱(可用韩式包饭酱代替，与自制相比辣味略轻点)，1.5勺蚝油，1勺酱油的比例拌匀。尝尝味道再做调整。
-
7锅内烧水，水开后下入鱿鱼片。
-
8用漏勺动动，使它受热均匀，看到鱿鱼片全部卷起，迅速捞出控水。
-
9炒锅放油爆香葱姜蒜、青红椒、芹菜丝配料。
-
10倒入酱料、鱿鱼卷迅速翻炒均匀，出锅。
-
11沾满酱汁的鱿鱼卷。
-
12鱿鱼须
小窍门
鱿鱼焯水时间不易过长。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红豆糕
- 围山公社浏阳菜：茶油焖杂菌
- 精致小冰皮
- 香煎南瓜饼
- 蚝油蒜蓉烤牡蛎
- 围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼
- 鸡蛋煎饼
- 南瓜玫瑰花
- 东坡肉
- 煎虾饼
- 西安肉夹馍的制作方法
- 松茸汤
- 松茸面
- 苏式肉月饼
- 香煎南瓜饼
- 梅干菜烧肉
- 咸蛋黄焗南瓜
- 蛋黄小饼
- #营养早餐#蔬菜饼
- 蚝油焖鸡翅
- 可乐排骨
- 辣炒扇贝肉
- 水果色拉
- 清蒸比目鱼
- 炸肉丸
- 带什么什么山的成语
- 带什么什么星的成语
- 带什么什么河的成语
- 带什么什么泥的成语
- 带什么什么犊的成语
- 带什么什么紫的成语
- 带什么什么铛的成语
- 带什么佩什么的成语
- 带什么厉什么的成语
- 带什么山什么的成语
- 带什么披什么的成语
- 带什么拖什么的成语
- 带什么河什么的成语
- 带什么立什么的成语
- 带什么腰什么的成语
- 送刘公勋太学兼简尊翁聘君文仪进士（明·顾清）
- 送刘公度县丞赴江陵（宋·周必大）
- 送刘公求还庐陵兼属张元亨五首（宋·赵蕃）
- 送刘公潜郁林知州（明·杨士奇）
- 送刘公达判官赴天德军幕（唐·窦牟）
- 送刘兵宪长钦赴滇中（明·欧大任）
- 送刘兵曹还陇山居（唐·皇甫冉）
- 送刘兵马天章（元·李穆）
- 送刘其发入蜀（宋·文天祥）
- 送刘养和侍御谪金坛（明·何景明）
- 送刘养和入台（明·顾璘）
- 送刘养源游吴中（宋·高斯得）
- 送刘内翰使岭西（明·胡应麟）
- 送刘冲倩拥妾游罗浮（明·李云龙）
- 送刘凝节归永丰时有兴国训导之聘（明·杨士奇）
- Photoshop使用和设计(交通版高等职业教育规划教材)
- 刑法问题探索/京师刑事法文库
- 政府和社会资本合作模式政策法规集成(全新增订)
- 西点军校自控课(培养男人意志力的12堂课)
- 现代铁路工程咨询(英文版)
- 全球化信息环境中的新型跨国犯罪研究/法学格致文库
- 交通调查与数据分析
- 比较法哲学(精)
- 真实与诗意的构筑--当代体育建筑的材料运用
- 中国共产党问责条例漫画读本
- 犯罪的行政从属性研究
- 智慧高速公路数据中心建设与运营(精)/智慧高速公路建设理论与实践发展研究论丛
- 华乐大典(琵琶卷乐曲篇下)
- 华乐大典(琵琶卷文论篇)
- 华乐大典(琵琶卷乐曲篇上)