食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鱿鱼卷的做法步骤
-
1鱿鱼身4个，洗干净，剪开。 -
2刀斜入、不要切透，切均匀。
-
3调转方向，继续刚才的刀法，使鱿鱼片上布满方格。
-
4改刀成小块儿。
-
5准备大蒜两粒、生姜三片、适量的青红椒、芹菜均切细丝。
-
61.5勺海鲜酱，1勺自制的韩式辣酱(可用韩式包饭酱代替，与自制相比辣味略轻点)，1.5勺蚝油，1勺酱油的比例拌匀。尝尝味道再做调整。
-
7锅内烧水，水开后下入鱿鱼片。
-
8用漏勺动动，使它受热均匀，看到鱿鱼片全部卷起，迅速捞出控水。
-
9炒锅放油爆香葱姜蒜、青红椒、芹菜丝配料。
-
10倒入酱料、鱿鱼卷迅速翻炒均匀，出锅。
-
11沾满酱汁的鱿鱼卷。
-
12鱿鱼须
小窍门
鱿鱼焯水时间不易过长。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蜜杏花酿冷饮
- 白菌鸡汤
- 黄金鸡柳
- 牛柳炒意粉
- 紫苏柠檬茶
- 海蜇头拌白菜心
- 泡椒黑斑鱼
- 尖椒炒猪肝
- 蒜香芥兰苗
- 水晶小龙虾蒸饺
- 蛋黄鲜肉什锦粽子
- 豆渣果挞
- 荆芥拌土豆丝
- 韩式炸酱面
- 芝麻香蕉棒~烤箱轻食第一篇
- 腐竹拌黄瓜胡萝卜
- 苦瓜拌鸭肠
- 玉米面红糖发糕
- 蟹味菇菠菜汤
- 素炒三丝
- 腰果拌菠菜
- 凉拌皮蛋黄瓜
- 【边角料】西瓜皮凉拌
- 辣椒炒肉
- 毛豆豆腐汤
- simian
- similar
- similarity
- similarly
- simile
- similitude
- simmer
- simmer down
- simmer down!
- simmer down
- simmering conflict
- Simon
- simonise
- simonize
- simony
- 春云（唐·裴澄）
- 春云（唐·邓倚）
- 春云（唐·韦庄）
- 春云（宋·张镃）
- 春云（当代·陈忠平）
- 春云（明·孙传庭）
- 春云（明·黎景义）
- 春亭对雨柬于皇（清·熊赐履）
- 春人曲（明末清初·屈大均）
- 春人（宋·王令）
- 春人（近现代·连横）
- 春从何处来（唐·白行简）
- 春从天上来•孙介夫索句题照赠此篇（清·彭孙遹）
- 春从天上来 会宁府遇老姬善鼓瑟自言梨园旧（宋末金初·吴激）
- 春从天上来 冬至日（元·王丹桂）
- 劳动人事争议处理(全国高职高专公共管理类系列规划教材)
- 机械制图(第2版全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材)
- 国际贸易实务(国际贸易专业教学改革教材21世纪高职高专财经类能力本位型规划教材)
- 财务管理(全国高职高专规划教材)/财经系列
- 中国大学校长演讲录(毕业篇)
- 路基路面工程(21世纪全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 旅行社门市管理实务(21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材)
- 建筑工程清单编制(21世纪全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 移动通信(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 俄语(6全新版21世纪大学俄语系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 建筑法规(21世纪全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 计算机网络技术(全国高职高专规划教材)/计算机系列
- 中国法律文化大写意
- 基于.NET平台的Web开发(全国高职高专计算机立体化系列规划教材)
- Excel财务管理应用(财会专业教学改革教材21世纪高职高专财经类能力本位型规划教材)