“好不容易去一次超市。看到小土豆买了一大袋。这个东西放久了怕发芽。趁着有时间赶紧把它给煎了。我看很多亲们都是用电饼铛。我用不粘锅的来煎感觉也很不错。放孜然粉的时候到处找不到。想着肯定用完了。放了黑胡椒粉。经过简单的改良味道大大提升。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香煎小土豆的做法步骤
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1土豆。 -
2放锅里煮熟。 -
3捞出待凉。 -
4戴着一次性手套。 -
5全部一个个按扁。 -
6锅里烧热，放黄油。 -
7小火煎土豆。煎到金黄色翻面。撒上黑胡椒粉。 -
8然后装出淋上辣椒油。 -
9最后撒上熟芝麻。
小窍门
辣椒油有咸味，所以不用加盐。没有咸味的需要撒点盐。或者椒盐粉都不错的。
使用的厨具：平底锅
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