食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北玉米炸酱面条的做法步骤
-
1准备食材，玉米干面条 -
2面条隔水泡软，八小时左右，用手搓开待煮 -
3锅中水开后，泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右，面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起 -
4猪肉切丁，葱叶葱白切碎，黄豆酱两勺半 -
5锅中热油，放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味，再放入黄豆酱，少量的水，中小火炒一分钟左右，加入切好的葱花，关火盛出 -
6捞出面条搭配肉酱，一碗简易的东北炸酱面就做好了哦，
小窍门
玉米面条是东北特有的面条，干的时候比较硬一些，泡软后用手搓开再煮，
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了，所以要加些凉水，防止粘在一起哦
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了，所以要加些凉水，防止粘在一起哦
使用的厨具：煮锅、炒锅
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