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诗文 黑椒鸡肉饭
释义
黑椒鸡肉饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 一小碗
  • 糯米 小半碗
  • 鸡腿 3只
辅料
  • 芋头 6个
  • 胡萝卜 一根
  • 香菇 11朵
  • 黑木耳 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 黄酒 适量
  • 老抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黑椒鸡肉饭的做法步骤

  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨,切成鸡丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    在鸡丁里加入少许的盐,鸡精,黄酒,老抽还有黑胡椒粉搅拌均匀,腌制备用
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    香菇切成丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    小锅中装一大锅水,把胡萝卜氽水,香菇放里面一起煮一锅香菇水出来
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    黑木耳剁碎备用
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    芋头洗净,去皮,切丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:8
    8
    电饭煲内加入大米和糯米
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:9
    9
    再加入黑木耳,香菇和胡萝卜丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:10
    10
    再加入芋头丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:11
    11
    再倒入腌制过的鸡丁
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:12
    12
    倒入香菇水,与饭齐平即可,用筷子把东西都搅拌均匀
  • 黑椒鸡肉饭的做法步骤:13
    13
    按下煮饭键,等跳到保温时温20分钟再按回煮饭键,米饭中的水分收干即可
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/16 12:51:12